yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Kar Yağışlı
6°C
İstanbul
6°C
Kar Yağışlı
Cumartesi Kar Yağışlı
6°C
Pazar Yoğun Kar Yağışlı
1°C
Pazartesi Kar Yağışlı
0°C
Salı Parçalı Bulutlu
3°C

İçli Poğaça Tarifi

İçli Poğaça Tarifi

İçli Poğaça Malzemeler:

  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • 1 küçük bardak yoğurt
  • 3 büyük kaşık tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • Un
  • tuz

İçli Poğaça İçi:

  • 250 Gr Kıyma
  • 1 küçük bardak ince bulgur

İçli Poğaça Tarifinin Hazırlanışı

Hamurun kıvamı çok önemlidir poğaça yaparken. Ufacık hamur ölçüsündeki fazlalık yada malzemenin az kullanılması poğaçanın kabarmasını engeller. Yapılışı zor gibi görünse de vereceğimiz tarif ile poğaçayı içli hatta kıymalı yapabilirsiniz.

İçli Poğaça Tarifi Yapılışı:

Geniş bir kap içinde bulguru sıcak su ile beklemeye alıyoruz.
Tavaya yağ, soğanı kavuruyoruz içine kıyma, Tuz, karabiber, kimyon, Cevizi, maydanoz, bulguru da harca katıp iyice karıştırıp iç harcı hazırlıyoruz.
Geniş bir kap içine  sıvı yağı, yoğurt, tereyağı, Yumurtayı Kabartma tozunu koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Hamurdan parçalar kopararak elimizle bastırıyoruz.
İçlerine harcımızdan ekleyip yuvarlıyoruz ve yağlanmış tepsiye dizip  180 derecelik fırında pişiriyoruz.

İçli Poğaça Bulamak için :

  • 1 iri soğan
  • Galeta Unu
  • 1 Tas Ceviz
  • Yarım bağ Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.