Peynirli ikramlık tarifi hem çay saatlerine yakışan hem de kahvaltı sofralarının sahur sofraları ne kadar yapabileceğiniz lezzetli hamur işi tariflerinden bir tanesi. Puf puf kabaran kıvamı ve harika görüntüsü ile ağızları sulandıran tarifin kokusu da akılları baştan alacak türden bu kolay ve lezzetli tarifi hazırlanması da inanılmaz derecede pratik.
Evinizde olan malzemelerle hazırlayacağınız peynirli puflarımızı yapmaya yağımızı eriterek başlıyoruz. Eriyen yağın içine baharatımızı ve bir su bardağı unumuzu ekledikten sonra iyice kavuruyoruz. Kavrulan unumuzu geniş bir kabın içine alıp soğumaya bırakıyoruz. İç malzemesi için dereotunu alıp ince ince kıyıyoruz. Soğuyan hamurun içine bir tane yumurtamızı da kırdıktan sonra makine yardımı ile iyice karıştırıp hamurumuzu kıvam alana kadar hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzun içine dereotunu dilediğimiz peynirlerimiz de ekledikten sonra karışımımızı iyice karıştırıp hamur haline getiriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine kaşık kaşık eklediğimiz tek porsiyonluk hamur toplarımızı bu şekilde hazırlıyoruz. Fırına vermeden önce son olarak elimizi suya batırdıktan sonra hamurumuzu daha şekilli hale getiriyoruz. En son üzerine lor peynirlerimizi de döküp bu tadına doymaz tarifimizi pişmesi için hemen fırına veriyoruz. Çok güzel kabaran ve çıtır çıtır olan çayın olduğu her sofraya yakışan bu leziz tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Lezzetiyle çok beğenilen ve ağızları sulandıran tadı ile dikkatleri çeken ikramlık tarifin deneyeceklere afiyet olsun.
İnanılmaz Hızlı İkramlık Tarifi için Malzemeler
- 75 gr tereyağı
- su – 1 su bardağı ( 190 ml )
- tuz – 1 tutam
- karabiber – 1 tutam
- un – 1 su bardağı çok amaçlı ( 120 gr )
- 3 adet yumurta
- dere otu – 1 tutam
- 1 kase mozzarella veya kasar peyniri ( 60 gr )
üzerine
- 30 gr parmesan peyniri
- Tüm hamur işleri burada
Puf Puf Peynirli İkramlık Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından
