Sivas yöresinde çok meşhur bir turşu tarifi karşınızda. Bu turşunun ne ile yapıldığını gören herkes şaşırıyor. Aldığınız pazıların yaprak kısmını pişiriken, sap kısımları ile dal turşusu yani pezik turşusu yapabilirsiniz. İnanılmaz lezzetli pazı sapı turşusu tarifini yaparken içine pul biber eklenmesi hemen dikkat çekiyor. Yaparken bir diğer sır ise kullanılan suyun sıcak su olmasında gizleniyor. Yeşil fasulye turşusu kıvamındaki bu eşsiz lezzeti kışlık tarifleriniz arasına eklemelisiniz. Her yemekte çıkarabileceğiniz, her sofraya yakışacak bu eşsiz turşunun ayrıntılı yapılışını, Alev Türken kanalından alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
İnanılmaz Lezzetli Pazı Sapı Turşusu Tarifi Malzemeler
- 10 bağ pazı
- 1 iri tane sarımsak
- Kaya tuzu
- Toz şeker
- Limon tuzu
- Üzüm sirkesi
- Pul biber
- Bolca Kaynar su