Tek porsiyonluk olarak yapılan, ikramlık sofralara çok yakışan bir hamur işi tarifi yapılışı sizlerle. Hiç böyle kolay yapılan bir börek tarifi gördünüz mü bilmiyorum ama Eğer görmediyseniz bu tarifi denemek için kolları sıvamalısınız. Çıtır çıtır olan nar gibi Kızaran ve muhteşem görüntüsü ile ağızları sulandıran bu böreği katlarını saymak da emin olun herkes zorlanacak. İsterseniz dilediğiniz iç malzemeli yapabilirsiniz. İsterseniz sade yapabilirsiniz.
Hazırlanan hamuru açtıktan sonra eğer iç malzemeleri yapacaksanız iç malzemesini içine koy koyduktan Sonra yoksa de yapacaksanız içine biraz tereyağını sürdükten sonra hamuru rulo şeklinde sararak hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurları belirli aralıklarda dilimler halinde kesiyoruz. Kesilen hamur parçalarını elimizle yaslayarak hazırlayıp şekil veriyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurları fırın tepsisine dizdikten sonra üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Çay yanına çok yakışan mis gibi kokan kokusunun bütün evini evi Saran bu muhteşem lezzeti deneyecek Herkese afiyet olsun.
İstiridye Şeklinde Pratik Börek Tarifi Malzemeler
- Un 2,5 su bardağı
- Su 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gr tereyağı
- Biraz peynir
Un Su Bıçak İle Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Fatma’nın Mutfağından
