Kakaolu Puf Pasta Tarifi

Bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Yaptığım onca tarifin arasında bu puflar bir başka. Ben üzerine hindistan cevizi döktüm inanılmaz güzel oldu. fırın tepsisinde yaptım  puding muzlu ve kremsanti ile yaptım  süper oluyor. Benim oğlum bayıldı.Özellikle küçük çocuğu olanlar mutlaka mutlaka denemelisiniz.

Puf Pasta Yapılışı:

yumurta ve şeker çırp, süt ve sıvı yağı, un ,kabartma tozu ,vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpılır ve pürüzsüz bir hamur hazırlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülür ve  175  fırında pişirelim.
Tencereye  terayağı, un ve nişastayı, unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Kalan malzemeleri ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıp soğutalım.
Kek pişince hafif soğutup çay bardağıyla keselim. Artan kısımları ufalayalım ve geniş bir kaseye alalım.
Kestiğimiz dairelerden birini alıp soğuk süte batıralım. Üzerine krema koyalım, ufalanmış keklerin bandırılıp her tarafı bulanınca tepsiye dizilir.