Yapılışında kalem kullanılan kalem ile şekil verilen, biber tarifi en az 12 ay taze kalan kışlık tarifler den bir tanesi. Kışlık tarifler yapmaya devam ederken biberi bu şekilde domates sosu ile hazırlayarak, sizler de kışa tazecik saklayabilirsiniz. Kahvaltı sofralarına çok yakışacağını düşündüğüm, kışın özellikle balığın yanına ikram etmek için, bu domates soslu biberleri hazırlayabilirsiniz. Biberlere şekil vermek için, bibere kesik atmak için size gereken ise sadece 2 tane kalem olacak. Kalemleri kenara koyduktan sonra orta kısmına biberlerimizi koyup, üst kısmına kesikler atıyoruz. Kalem sayesinde altları kesilmeyen biberlere, şekilleri verilmiş oluyor. Bu şekilde hazırlanan biberlerimizin hepsini fırında közledikten sonra, artık konservemizi yapma geçebiliriz. Değişik ve farklı kışlık tarifinden ecikler Afiyet olsun.
Kalem İle Yapılan Biber Tarifi Malzemeler
- 2 kilo domates
- 2 kilo biber
- 1 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 25 ml sıvıyağ
Kışlık biber Konservesi Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
