Kamaboko Tarifi

Kamaboko için Gerekli Malzemeler

• Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.
• Mısır unu
• 2 çorba kaşığı Şeker
• 1 çay kaşığı Soya sosu
• 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Soguk Su
• 1 bardak Siviyag veya icyagi

Kamaboko Nasıl Yapılır

• Balığın bütün kılçıklarını ayıklayın ve kıyma kıvamına gelene kadar makineden çekin.
• Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymaya ilave edip karıştırın.
• Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın.
• Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın.
• Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.