İçindekiler
Kış hazırlıklarına devam ederken top biberlerle yapacağınız muhteşem bir kışlık turşu tarifini sizlerle paylaşayım dedim. Kaynatma derdi olmadan, pişirme derdi olmadan, ayrıca en az 2 yıl bozulmayan ve tazeliğini koruyan kütür kütür biber turşusu tarifinin yapılışı tekniği oldukça kolay. Bu tekniği kullanarak sizlerde kaşlık tariflerinizi hazırlayabilirsiniz. Damak tadınıza uygun olarak aynı teknikten tatlı biberlerden de turşu hazırlayabilirsiniz. Bol malzemeli, bol domates soslu olduğu için her yemeğin yanına yakışan kahvaltılık sofralarında bile domatessiz sosuyla çok tercih edilen turşuyu, özellikle balık yemeklerinin yanına eklemenizi tavsiye ederim. Herkese Şimdiden afiyet olsun.
Kaynatmadan Pişirmeden Biber Turşusu Tarifi Malzemeler
- 4 kg domates
- 1 kg acı top biber
- 4 yemek kaşığı salamura tuzu
- Sirke 1 su bardağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1.5 baş sarımsak
- Toz şeker 1 yemek kaşığı
- 1 demet maydanoz
- Limon tuzu
- Biraz Maydanoz
2 Yıl Bozulmayan Biber Turşusu Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
