Tahtadan ele yapılan kerebiç kalıpları içinde yapılan bu şekilli kurabiyeler harika. Değişik tatlının tarifini ilk Oktay ustanın programı yeşil elma programında görmüştüm.
Kerebiç Tatlısı Malzemeler:
- 1 Küçük Bardak Zeytinyağı
- 1 Çizgi Margarin
- 1 Küçük Bardak İrmik
- Kabartma Tozu
- 2 Yumurta
- un
Kerebiç Tatlısı İçine:
- Ceviz, Tarçın
- Toz Şeker
Kerebiç Tatlısı Yapılışı:
Kap içinde margarin, irmik, kabartma tozu, yumurta, yağ eklenip karıştırılıp, Son olarak pudra şekeri ve un ile yoğurun.
Cevizin üzerine toz şeker ve tarçın ilave edip karıştırın.
Hamurdan küçük parçalar kopartın. Şekil verin.
İçine iç harçtan ekleyip hamuru kapatın ve kerebiç kalıbında şekil verin.
Hepsini hazırlayıp tepsiye dizip 180 derecelik fırında pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
