İstanbul
Karla Karışık Yağmur
7°C
İstanbul
7°C
Karla Karışık Yağmur
Perşembe Hafif Kar Yağışlı
5°C
Cuma Parçalı Bulutlu
9°C
Cumartesi Yağışlı
11°C
Pazar Parçalı Bulutlu
17°C
Bu yazıda neler var?
Yöresel yemekler içinde kilis tavanın yapılışını bilmeyenler için bu kolay tarifi sizler le paylaşıyoruz. Etli yemeklere en güzel örnek olan bu yemeğimizin malzemesini siz kişi sayısına göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz.
Geniş bir kap içine kıyma,rendelenmiş soğan,sarımsak,salça,maydanoz,biberler,baharat ve tuz ekleyerek iyice elimiz ile yoğuruyoruz. Köftemiz hazır olunca
yağlanmış fırın kabının tabanına bu karışımı yayıyoruz. Elinizi suya da batırabilirsiniz bunu yaparken. Son olarak üzerine dilimlenmiş iri domates ve biberleri istediğiniz sıklıkta
yerleştirerek suyumuzu da en üste döküp 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz yemeğimizi.