Kızartmayın Oklava Varsa Denemeniz Gereken Patlıcan Tarifi

Karnı yarık yemeği sevenler bu yapılış tekniğini kullanarak bu harika yemeği hazırlayabilirsiniz. Kızartmadan ama oklava ile ezilen patlıcan ile yapılan tarifi deneyeceklere afiyet olsun.

Oklava İle Denemeniz Gereken Patlıcan Tarifi Malzemeler

• Patlıcan 5 adet
• Kuru soğan 1 adet
• 1 adet kapya biber
• 5 adet sarımsak
• 50 ml sıvı yağ
• Kıyma 200 gram
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pirinç 2 yemek kaşığı
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pul biber
• Biraz toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Yemeğin Aralarına:

• Biraz yeşil biber
• Biraz çeri domates

Yemeğin Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Kaynak Youtube: köyden lezzetler