Annelerimizin tarifi ile hazırlanan portakallı kurabiye tarifinin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışı karşınızda. Bu tarifi yaparken çok fazla malzeme ihtiyacınız olmayacak. Kısacık zamanda evdeki malzemeler ile hazırlanan kurabiyenin ne kadar güzel koktuğunu ve ne kadar lezzetli olduğunu sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. İçinde hem sıvı yağ hem de margarin kullanılan kurabiye tarifi lezzeti ile beğenileri topluyor.
Tadı damaklarda kalacak ve dikkatleri çeken kurabiyenin içine bir tane portakalın kabuğunu rendeliyoruz. Eğer portakal kabuğu yoksa limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz. Tüm malzemelerimizi kasemizin içine aldıktan sonra bir bardak kadar portakal suyumuzu da ekleyip tatlımızın hamurunu yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşacık kıvamda hamur elde ettikten sonra bu hamur parçalarımızı küçük parçalar halinde koparıp avucumuzda yuvarlayarak fırın tepsimize alıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine dizdiğimiz kurabiye hamurlarının üst kısmına yumurta sarısı sürüp son olarak bir kase içine aldığımız badem ceviz yada fındık parçalarına bulayıp kurabiyelerimizi tekrardan fırın tepsisine diziyoruz.
Tarifimizin hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan kurabiyelerimizi en son pişmesi için fırına veriyoruz. Pembeleşene kadar pişirdiğimiz kurabiyelerimizi soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alıyoruz kıyır kıyır lezzeti ve harika görüntüsünden önce muhteşem kokusu ile dikkatleri çeken bu kurabiye hem ikramlık sofralara hem de çay saatlerine çok yakışacak türden. Yaklaşan Ramazan ayında iftar menüsü olarak ya da bayramda tatlının yanında ikram etmek için yapıp sevdiklerinize sunum yapabilirsiniz deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun
Muhteşem Portakallı Anne Kurabiyesi için Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyağı
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet portakal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- un
Kaynak Youtube : Lezzeti Rüya
