yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
10°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
12°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Kolay Hamsili Pilav Yapılışı

Kolay Hamsili Pilav Yapılışı

Malzemeler:

  • 2 kilo hamsi
  • 2 bardak pirinç
  • 1  soğan
  • 2kaşık ı tereyağı
  • zeytinyağı
  • fıstık
  •  üzümü
  • 1 adet  şeker
  •  karabiber
  • Tereyağı
  • Maydanoz

 

Hamsinin bol ve lezzetli olduğu bu aylarda yapacağınız değişik ve harika bir lezzet olan  bugün ne pişirsem diye düşünenler için değişik bir seçenek. Yapılışı da çok kolay önce pirinci tuzlu sıcak suda bekletiyoruz. Doğrana soğanı tereyağı ve sıvıyağ ile kavuruyoruz.  Fıstık,kuş üzümü karabiberi ekleyip, 2 bardak su ve şekeri de ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Derin tencereyi yağlayıp kılçıkları temizlenen hamsileri parlak kısımları alta gelecek şekilde tencereye diziyoruz. Pişen pilav kaba alınır ve üzeri tekrar hamsiyle kaplanır. Çok az su dökülüp,üzerine bir kaç parça tereyağı konulur ve ortalama 180 derecedeki fırında pişirilir. Pişen yemek servis tabağına ters çevrilir, maydanoz yapraklarıyla süslenir ve servis yapılır.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.