Kolay Sivas Kömbesi

SİVAS KÖMBESİ TARİFİ
Gereken Malzemeler:

• 1 paket sana hamur işi
• 300 gram kıyma
• 1 paket kuru maya
• 5 tane kuru soğan

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içerisine bir paket mayayı bir kilo unla ılık su ile birlikte yoğuralım. Üzerini örtüp bir kenarda 20 dakika bekletelim. Daha sonra bir tencerenin içinde 5 adet yemeklik doğradığımız soğanı 125 gram yağda iyice kavuralım. Sonra yarım kilo kıymayı ilave edip karıştıralım. Ardından pul biber ve karabiberi ekleyelim. Tepsimizi yağlayalım. Hamurumuzu ikiye bölüp merdane ile açıp birincisini tepsiye koyup içerisine harcı dökelim. Sonra diğer parçayı üzerine kapatalım. Üstünü yağlayıp fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet Olsun.