Maş Piyazı Tarifi

Maş Piyazı  Malzemeler:

• yarım kilo maş
• 1 kuru soğan
• 1 bağ  maydanoz
• 1 bağ kadar soğan
•  1 büyük bardak  ceviz
•  Pulbiber
•  Limon suyu

Maş Piyazı Tarifi :

Mutfağım programında yapılan yöresel yemek tariflerinden olan maş piyazına maşları yıkayıp haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanınca suyunu süzüyoruz. geniş bir kapta  soğan , maydanoz , taze soğan, ceviz , soğuyan maş ve limon iyice karılır. İyice karışınca servis tabağına alınıp ceviz ile süslenerek servis yapılır maş piyazı yemeği.