Her fırsatta yapılan ve muhteşem lezzeti ile kolaylığı ile sofralarının aranan tariflerinden bir olan kısırı bir de bu şekilde yapabilirsiniz. Kısır tarifi arayanlar için denenmiş oldukça lezzetli ve besleyici bir yemek tarifi karşınızda. Zor olmayan ama kıvam tutturması zor olarak bilinen kısırı nasıl yapmanız gerektiğini, içine hangi malzemeleri kullanmanız gerektiğini bu videoda izleyerek öğrenebilirsiniz. İçine eklendi çok bilinmeyen kırmızı lahana ya kadar bol yeşillikli olarak hazırlanan bu eşsiz ve doyurucu lezzeti sizlerde hemen yapıp ikram edebilirsiniz. Bol limon sıkarak ikram edilen, içinde nar ekşisi kullanıldığı için, bu günlerde gribin yaygın olduğu günler için oldukça sağlıklı bir yemek tarifi. Tarifemizi yapmak için ilk olarak bulgurumuzu ıslatarak başlıyoruz. Bulgurumuz ıslanırken biz bol yeşilliğimizi, salatalığımızı, kırmızı lahanamızı, ince ince doğruyoruz içine ne isterseniz onu ekleyebilirsiniz. Bol havuç hatta lahana bile ekleyen var. Bulgur ıslandıktan sonra elimizde yağı ile birlikte yoğuruyoruz. Bulgur iyice yumuşayana kadar yoğurmaya Özen göstermelisiniz. Yorulan bulgurun içine yeşillikleri de eklendikten sonra son bir elle iyice karıştırıldıktan sonra kısır servis etmeye hazır hale geliyor. Yanında bol yeşillik ile marulun içine eklenen Kısırın üstüne bol bol limonlu su sıktıktan sonra yanında ikram edilen turşu ile birlikte Sevdikleriniz için sofraya koyabilirsiniz. İsterseniz akşamdan üzüm yaprağını çıkarıp suyun içine koyduktan sonra sabah tuzu kalkınca, suyu tamamen tuzunu almış olan yapraklarla bu harika kısırı ikram edebilirsiniz. Hem doyurucu hem sağlıklı yemek tarifini deneyecek Herkese afiyet olsun.
Görmelisiniz: Mangal Tadında Sulu Tost Makinesinde Köfte Tarifi
Sıra Dışı Lezzette Kısır Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur
- Sıcak su 1,5 su bardağı
- 1 demet taze soğan
- 1 bağ maydanoz
- 6 adet marul
- Küçük parça mor lahana
- Havuç 2 adet
- 3 diş sarımsak
- Tuz, baharatlar
- 1 adet limon
- Domates salçası 2 yemek kaşığı dolusu
- Biber salçası 2 yemek kaşığı dolusu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağına yakın nar ekşisi
- Bolca Marul
- Limon
- Biraz Nar ekşisi
Doyumsuz Kısır Tarifi Yapılışı
Kaynak: Alev Türken
