Yemelere Kimsenin Doyamayacağı Rekor Denenen Börek Tarifi

Yemelere Kimsenin Doyamayacağı Rekor Denenen Börek Tarifi
A+
A-

Özellikle Kış mevsiminde çok yapılan pırasalı böreğin en lezzetli tariflerinden bir tanesi karşınızda. Börek tarifi sevenler için değişik ve lezzetli bir hamur işinin ayrıntılı yapılışı sayesinde sizler de yapabilirsiniz. Hem tekniği kolay hem de lezzeti akıllarda kalacak bu börek tarifini bu bu yapılış tekniğini kullanarak değişik iç malzemeleri ile yapabilirsiniz. Böreği el açması olarak yapıyoruz. Çok iyi hamur açma bilmenize gerek yok. Yufkaların uzun çok ince olmasına da gerek kalmıyor. İsterseniz yufka açma tekniğini oklava kullanmadan hamuru el ile yağ içinde açarak da hazırlayabilirsiniz karar tamamen size kalmış hamurumuzu hazırladıktan sonra Hamurdan küçük parçalar koparıp öz ve ve bu küçük parçalarımızı açıyoruz hamur parçalarının içine iç malzememizi ekledikten sonra, rulo şeklinde hamurlarımızı sararak tepsiye diziyoruz. Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırlayıp sırası ile tepsimizin içine diziyoruz. İsterseniz sıra sıra dizmek yerine yuvarlak fırın tepsisinin orta kısmından başlayarak hamur parçalarını kendi etrafında döndürerek de bu işlemi yapabilirsiniz. Bu şekilde yapılan börekleri kol böreği olarak bilinen hamur işi tariflerinden biri oluyor. Hazırlanan hamurları küçük parçalar halinde kestikten sonra üst kısmına, isterseniz yumurta sarısı, isterseniz yağlı süt karışımı sürerek pişmesi için fırına veriyoruz. Fırına vermeden önce biraz susam Özellikle mavi haşhaşlı serperek de hamur işimizi tatlandırabilirsiniz. Çay saatlerinden tutunda kahvaltı sofralarına kadar hatta yeni yıl akşamında hazırlayacağınız, sofralara kadar ikram edebileceğiniz, tadına doyulmaz bu hamur işini deneyecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Yapanın Pişman Olmayacağı Pişmeyen Pasta Tarifi

Yemelere Kimsenin Doyamayacağı Rekor Denene Börek Tarifi2

Yemelere Kimsenin Doyamayacağı Börek Malzemeler

  • Su 1 Su bardağı
  • Süt 1 su bardağı
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • Şeker 1 yemek kaşığı
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • Un 5 Su bardağı un
  • 800 gram pırasa
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Salça 1 tatlı kaşığı
  • Baharatlar
  • Rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Biraz mavi haş haş

Rekor Denene Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.