Çok lezzetli bir tarif daha karşınızda. Oklavasız böreği gören bayıldı tarifini görenler, deneyenler parmaklarını yedi. Bu hamur işinin yapılışında kullanılan yufkalar oklava ile açılmıyor. Tül inceliğinde ek ile açılan yufkaların kolay açılması için hamurunu normalden biraz daha yumuşak hazırlayabilirsiniz. Kat kat ayrılan, katlarını sayamayacağınız bu börek tarifini kısa zamanda içine çekerek pişecektir. Kahvaltıya, çay saatlerine ve ramazan sofralarına, sahur sofralarına çok yakışan, kolay kolay acıktırmayan bu böreğin, Alev Türken kanalından Alıntı videoda ayrıntılı yapılışını izleyerek hemen sizlerde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Oklavasız Böreği Gören Bayıldı Malzemeler
- 3 dolu bardak ılık su
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık şeker
- Yarım bardak sıvı yağ
- 8 bardak kadar un
- 500 gr lor peyniri
- 1 bağ maydanoz
- 150 gr erimiş tereyağı
- 1 tane Yumurta sarısı
- 1 dolu kaşık sıvı yağ
- Biraz Susam
- Biraz Çörek otu