Oklava kullanmadan eliniz ile yufkasını tül inceliğinde açılan bu börek tarifini kaçırmayın derim. El ile açılan ve tül inceliğindeki yufkası ile oklavasız el açma börek tarifini denemek isteyenler ve yapılışını merak edenler için paylaşıyoruz. Çay saatleri için yada kahvaltı böreği olarak yapabileceğiniz, bu tarz hamur işlerinin aksine çok yağ kullanılmadığı için her yanı yağ olmayan böreği eminim sizlerde çok seveceksiniz. İç malzemesi olarak özellikle peynirli karışım çok yakışsa da, sizler damak zevkinize göre istediğiniz gibi yapabilirsiniz. El ile açılan bu hamur biraz cıvık kıvamda hazırlanıyor. Hazırlanan hamur biraz dinlendikten sonra el içi açılıyor ve hiç yırtılmıyor. Yapılışındaki bütün ayrıntıları ve püf noktaları MASMAVİ3?MUTFAKTA kanalından Alıntı videoda izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Oklavasız El Açma Börek Tarifi Malzemeler
- 2 dolu bardak ılık Su
- 4,5 dolu bardak Un
- 2 orta kaşık Sirke
- 2 orta kaşık Şeker
- 1 kaşık Tuz
- 1 paket Tozmaya
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- Patatesli, Kıymalı, Ispanaklı iç harç
Kaynak: MASMAVİ3?MUTFAKTA
