İçindekiler
Harika bir hamur işi tarifi. Çıtır çıtır olan muhteşem lezzetli el açma börek tarifinin kolay yapılış tekniğini sizlerle paylaşıyoruz. Yapması çok kolay olan ve gerçekten çok malzeme kullanılmaz hazırlanan bu böreğin yapılışı o kadar kolay ki, emin olun çocuklar bile yapabilir bu böreği. İç malzemesi olarak bu tarifte peynir ve maydanoz karışımı kullanılmış ama sizler patatesli iç malzemeli, kıymalı iç malzemeli olarak hazırlayabilirsiniz. Kat kat yapmak yerine yani yufkaları üst üste dizerek yapmak yerine bu rulo şeklinde yapılan börek bence hem daha lezzetli oluyor hemde ikram etmesi çok kolay oluyor. çay saatlerini yada ikramlık sofralara çok yakışan bu böreğin bütün püf noktaları ile yapılışını, Alev Türken youtube kan alının hazırladığı alıntı video ile izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Hazırlanan hamurlar kendi etrafında sarılarak hamur tepsiye yerleştirilir. Üzerine yağ sürülen bu harika hamur işi pişmesi için fırına verilir. Tadına doyulmaz bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Bu Teknik İle Çocuk Bile Yapabilir El Açma Böreği İçin Gerekenler
- 2 büyük bardak ılık su
- 1,5 kaşık tuz
- 5 büyük bardak un
- 500 gr lor peyniri
- 1 bağ maydanoz
- 200 gr tereyağı
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- Biraz Un ve nişasta
- 1,5 kaşık tereyağı
Öyle Kolay El Açma Börek Tarifi Yapılışı
Böreğin hamuru hazırlanır ve yumaklar şeklinde hazırlanıp, üzeri kapatılarak dinlenmeye bırakılır. Böreğin iç malzemesi hazırlanır.
Hamur açılır ve içine yağ sürüldükten sonra, yarısına iç malzeme eklenir ve yufka rulo şeklinde sarılarak hamur hazırlanır.
Kaynak: Alev Türken
