Mısır unu kullanılarak yapılan çörek böreğin tarifini mutlaka sizlerde denemelisiniz. Kolay yapılış tekniği ile yapılan bu çörek, el Hamura değmeden yada yufka açmadan hazırlanıyor. Kolay yapılışı ve kısacık zamanında hazırlanıp sofraya gelen hamur işi tarifi, herkesin beğeneceği türden. Bu lezzetli tarifi yapması oldukça kolay. Azıcık malzeme ile hazırlanan tarifimizi yapmak için geniş kabın içine yoğurdumuzu ve yumurtayı alıp çırparak başlıyoruz. İçine sıvı yağımız da ekledikten sonra unu döküp bütün karışımı iyice çırpıyoruz. Çırpılan akışkan hale gelen hamurumuzun yarısını katı yağ ile yağlanmış tavanın taban kısmına döküp yayıyoruz. Bu karışımın üst kısmına lor peyniri yada beyaz peynirimizden bolca döküp, üzerine maydanoz, dereotu, yeşil soğan gibi yeşillikle malzemelerimizi ekleyip, baharatlarını da döktükten sonra, kalan mısır unu hamurumuzu da bu karışımın üzerine dikkatlice döküyoruz. Üzerinde bu karışımla kapattığımız çöreği ıspatula yardımı ile iyice hamuru yaydıktan sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen, nar gibi kızaran çöreğimizi tezgah üzerine aldıktan sonra, dilimleyerek servis etmeye başlıyoruz. Süngerimsi kıvamı ile ve harika tadı ile dikkatleri çeken tarifi, sizlerde kolayca yapabilirsiniz. Ağızları sulandıran doyurucu mısır unlu çörek tarifi, bence denenmesi gereken kolay tariflerden bir tanesi. Cıvık hamur ile yapılan börek tarifini, deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Kaçırılmayacak Lavaştan Tavada Çörek Tarifi
Mısır Unlu Çörek Tarifi Malzemeler
- Mısır unu 2 çay bardağı
- Un yarım çay bardağı
- Yoğurt 1 su bardağı
- 2 yumurta
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Biraz lor peyniri
- Biraz maydanoz
- Biraz pul biber
- Biraz tuz
- 1 paket kabartma tozu
Kaynak: GÜLÜN MUTFAK AŞKI
