Peynirli irmik helvası

Helva yapmak en kolay tatlılardan biridir. İrmikli yapılan pek çok tatlı tarifi var ama peynirli irmik tatlısını denemeyenler için akşama yada ramazan tatlısı yada bayramlarda ikram için hazırlayabileceğiniz kolay ve sütlü bir tatlı.

Peynirli irmik helvası Malzemeler:

• 2 su bardağı  irmik
• 1 paket  tereyağı
•  300 gr tuzsuz peynir
•  3 dolu büyük kaşık iç badem
•  1 kaşık limon rendesi
• 2,5 büyük bardak şeker
• 3-3,5 büyük bardak su

Peynirli irmik helvası Yapılışı:

Geniş bir tencerede su ve şeker kaynayana kadar beklenir kaynayınca altı kapatılır. İçine doğranan peynir ve limon rendesi eklenir. Yapışmaz bir tencerede yağ eritilir içine badem ve irmik eklenir kısık ateşte kavrulur. pembeleşince sıcak  şerbeti eklenip  dilimlenmiş peynirler kısık ateşte karıştırarak peynirler eritilir. Arada karıştırarak 10-12 dak pişirilip süslenerek helva servis yapılır.