Yemek Tarifleri

Pratik İskender Kebabı

İskenderi evde yapmak isteyenler için oktay ustanın programında gördüğüm bu değişik ve kolay pratik iskender kebabı tarifini sizler de paylaşmak istedim.

Pratik İskender Kebabı Malzemeler:

  • yarım kilo kuşbaşı koyun eti
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 adet domates
  • salça
  • 9 tane sivribiber
  • Yarım kilo yoğurt
  • 2 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet pide
  • Tuz, karabiber.

Pratik İskender Kebabı Yapılışı:

Eritilen yağa et eklenir ve suyunu bırakana kadar kavrulur.Sonra sırası ile soğan, biber ve doğranmış domateslerde ve salça eklenip kavulmaya devam edilir. Etlerin ve sebzelerin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su, karabiber, tuz eklenip; orta hararetli ateşte, etler yumuşayana kadar pişirilir.Pideler Servis tabağına alınır. Üzerine kebap yayılıp, sarımsaklı yoğurt gezdirilerek servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu