Püf Noktaları İle Un Gibi Dağılan Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi

Kurabiye tarifi denince ilk akla gelen, olmazsa olmaz malzeme katı yağ ya da margarin oluyor. Son zamanlarda ise yapılan kurabiye tariflerini de kesinlikle katıyor kullanılmıyor. Böyle hazırlanan kurabiyelerin daha bi lezzetli olduğunu ve daha uzun süre dayandığını düşünüyorum. Sizlerde hemen deneyebilin diye tadına doyulmaz tatlı tarifinin ayrıntılı yapılışını paylaşmak istedim. Yapılışında sıvıyağ kullanılan kurabiyemizin içine eklenen çörekotu sayesinde hem daha lezzetli hem de tam bir görsel şölen olduğunu deneyenler görecekler.
Tarifimizi yapmak için geniş bir kabımızı alıyoruz. Verilen ölçülere uygun olarak malzemelerimizi hazırlıyoruz. Bu tarifin içinde 1 tane tam yumurta kullanıyoruz ve bir tane yumurtanın da sadece akını kullanıyoruz. Çörekotumuzu ve diğer malzemelerimizi ekleyerek hazırladığımız hamurumuzu çırpma teliyle karıştırarak akışkan malzemelerin iyice erimesini sağlıyoruz. Sonra elimizle hamurumuzu iyice yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı olarak hazırlanan hamurun fırın tepsisine dizerken dilediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Bu arada kolay şekil verme yöntemi olarak avuç içine alınan mini kurabiye hamurları yuvarlanarak direk yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınıyor. Sizler isterseniz daha değişik şekillerde de yapabilirsiniz. İsterseniz yapılışında kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz. Bütün malzemeyi bu şekilde hazırlıyoruz.
Fırın tepsimiz dolduktan sonra kurabiyelerimizin üstüne birazcık yumurta sarısı sürmeyi de ihmal etmiyoruz. Süslemeye gerek kalmadan tepsimizi alıp pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen kurabiyelerin hepsinin çatladığını ve çok lezzetli bir kıvama geldiğini sizlerde deneyerek görebilirsiniz. Günlerce de kalsa tazeliğini koruyan kurabiyeyi ısırdığımızda anda ağızda dağılan ve ağızda eriyen bir kıvamda olduğunu göreceksiniz.
Mis gibi kokan ve harika görünen bu kurabiye tarifini severek yapacağınız tarifler arasına alabilirsiniz. Deneyeceklere Afiyet olsun

Bu tarifi Gördünüz mü? -> Lezzeti Sıvı Yağda Gizli Şekli Olay Kurabiye Tarifi

Püf Noktaları İle Sıvı Yağlı Kurabiye için Malzemeler

• 1 çay bardağı nişasta
• 2 adet yumurta ( 1 tane sarı üzeri için ayrılacak )
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Püf Noktaları İle Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube : Alev Türken