Şamişi tatlı Malzemeler:
- 1 kilo irmik
- 3 büyük bardak toz şeker
- 2 tane yumurta
- 2,5 büyük bardak süt
- 1 karbonat
Şamişi Tatlısı Şerbeti için:
- 7 büyük bardak su
- 7 büyük bardak şeker
- Limonun suyu
Şamişi Tatlısı Yapılışı:
Şerbetli tatlıların hepsinde olduğu gibi Şamişi Tatlısı yapılışındada önce şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatarak soğuması için yana alıyoruz. yumurta ve toz şeker pütürsüz olana kadar ister el ile ister mikser ile çırpılır. İrmik ve süt ekleyip hamuru yoğurun ve Su ile ıslatılmış fırın tesisine yayın 170 derece fırında pişirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şamişi Tatlısı tatlımız şerbeti çekip soğuyunca servise hazır.
