Şamişi Tatlısı

Şamişi tatlı Malzemeler:

• 1 kilo irmik
• 3 büyük bardak  toz şeker
• 2 tane yumurta
• 2,5 büyük bardak  süt
• 1  karbonat

Şamişi Tatlısı Şerbeti için:

• 7  büyük bardak  su
• 7 büyük bardak  şeker
•  Limonun suyu

Şamişi Tatlısı Yapılışı:

Şerbetli tatlıların hepsinde olduğu gibi Şamişi Tatlısı  yapılışındada önce şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatarak soğuması için yana alıyoruz. yumurta ve toz şeker pütürsüz olana kadar ister el ile ister mikser ile çırpılır. İrmik ve süt ekleyip hamuru yoğurun ve  Su ile ıslatılmış fırın tesisine yayın  170 derece fırında pişirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şamişi Tatlısı tatlımız şerbeti çekip soğuyunca servise hazır.