yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Salı Parçalı Bulutlu
13°C
Çarşamba Yağışlı
13°C
Perşembe Yağışlı
8°C
Cuma Çok Bulutlu
9°C

Sardalya Plaki Tarifi

Sardalya Plaki Tarifi
A+
A-

ÇANAKKALE SARDALYA PLAKİ TARİFİ

Gereken Malzemeler:

  • 400 gram sardalye
  • 3 tane kuru soğan
  • 4 tane iri domates
  • 4-5 tane biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 3 tane defneyaprağı
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

 

Sardalya Plaki Hazırlanışı:
Kafalarını kopartıp ayıklamış olduğumuz sardalyeleri tuzlayıp iç taraflarına biraz karabiber sürüp bir kenarda bekletelim. Tenceremize halkalar halinde doğradığımız soğanları ve zeytinyağını ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Domateslerimizi iri parçalara bölüp kavrulan soğanlarımıza ilave edelim. 3-4 dakika kadar pişirelim. Bu harcımızın yarısını tepsiye dökelim. Üzerine balıklarımızı dizelim. Kalan harcı da üzerine döküp bir tatlı kaşığı sirke ile küçük parçalar böldüğümüz sarımsakları da ekleyelim. Tepsimizin üzerini örtüp orta ateşte 20 dakika pişirelim. İnmesine yakın ince kıyılmış maydanozları serpip sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.