İçindekiler
Kışlık tariflerden bu erik reçeli tarifini denemeyenler bence pişman olur. Oldukça kolay ve yöntemi sayesinde en garanti erik reçelini deneyen herkes çok seviyor. Mürdüm eriği, hafif ekşi bir aromaya sahip olduğu için reçel yapımında tercih edilen bir meyvedir. Mürdüm erik reçeli genellikle yaz aylarında, mürdüm eriklerin olgunlaştığı dönemde yapılır. Öncelikle mürdüm erikler, yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Üzerlerine şeker eklenerek bir süre dinlendirilir ve suyunu salmaları sağlanır. Daha sonra bu karışım kaynatılarak kıvam alır ve reçel formunu alır.
Mürdüm erik reçeli, tatlılara ve kahvaltılara lezzet katan bir üründür. Ekşi tadı, diğer tatlı malzemelerle uyum sağlar ve yemeklere farklı bir aroma katar. Ayrıca mürdüm erikleri, A ve C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral içerir, bu nedenle mürdüm erik reçeli sağlıklı bir seçenek olarak da tercih edilebilir. Mürdüm erik reçeli genellikle cam kavanozlarda saklanır ve uzun süre dayanıklılığını korur. Kolay kolay bozulmayan bu reçel tarifini deneyecek herkese afiyet olsun.
Şekerlenmeyen Kışlık Erik Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg mürdüm eriği
- 1 kg toz şeker
- 180 ml su
- 6 tane limon tuzu
Yöntemi En Garanti Kışlık Erik Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Farklı Yemek Tarifleri
