Sipariş Yetiştirmek Çok Zor Olan Burma Baklava Tarifi

Son güncelleme: 06.04.2022

İçindekiler

Sipariş Yetiştirmek Çok Zor Baklava Tarifi Malzemeler
Muhteşem Burma Baklava Tarifi Yapılışı

Tepsi dolusu burma baklava tarifini, bir de bu şekilde mutlaka denemelisiniz. Evde yapıldığına kimsenin inanmayacağı, incecik yufkası ve harika görüntüsü ile damakları çatlatan, şerbetli tatlıyı sizlerde bu ramazan ayında yada bayram tatlısı olarak yapıp, ikram edebilirsiniz. Aynı zamanda o kadar lezzetli bir tatlı ki, gören herkesin sipariş verdiği baklavayı, yapıp parada kazanabilirsiniz. Siparişe yetiştirmekte zorlanacağınızı düşündüğüm tarifimizi yapması, oldukça kolay. Hamurumuzu hazırladıktan sonra verilen ölçülere göre yoğurup biraz dinlendiriyoruz. İyice yoğurulan hamurumuzu küçük parçalar halinde böldükten sonra, bu parçalarımızı nişastaya bulup üst üste diziyoruz. Sonrasında ise yufkalarımızı birazcık açıp, yine üst üste dizerek poşetin içine alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen yufkalarımızı açmaya başlıyoruz. Açılan yufkalarımız bu dinlenme tekniğinden dolayı, kolay kolay yırtılmayacak ve gerçekten lezzetli olacaktır. Tepsi boyunca katlanan yufkalarımızı büzüştürdükten sonra, orta kısmına bol bol iç malzememiz en ekliyoruz.
Tercihen fındık, ceviz ya da Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarılmaya başlanan yufkamızı, iyice kendi etrafında döndürdükten sonra, burma şeklimizi veriyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkalarımızın hepsini, fırın tepsinin içine diziyoruz. Yufkalarımız bitirip, fırın tepsisi dolduktan sonra, tatlımızı kesiyoruz. Kesilen tatlının üzerine eritilen tereyağına sürdükten sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Tencerenin içine şerbet malzemelerimizi aldıktan sonra, kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayan şerbetimizi en az 15 dakika daha kaynayıp, kıvam aldıktan sonra artık hazır demektir. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbetimiz döktükten sonra, en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Şerbetini çeken tatlıyı dilimler halinde kestikten sonra, ikram edebilirsiniz. Hem görülmeye hem de denemeye değer, Ramazan’a bayrama çok sevilecek tatlı tarifini yapacakları Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Tatlıya Yeni Yön Veren Muhallebili Güllaç Tarifi