Parmakları yiyebilecek lezzetteki, Borcam pastası bildiğiniz tariflerden oldukça lezzetli ve kolay yapılışı sahip. Bu tadına doyulmaz tarifi, sizlerde evinizde kolayca yapabilirsiniz. Daha önce denenmiş tariflere asla benzemeyen, her şeyi ile tam bir lezzet bombası olan tatlı tarifimizi, kolayca yapabilirsiniz. Tarifi yaparken her şeyini evinizde kendiniz hazırlayacaksınız. Tencere içine alınan malzemelerimizi, göz göz olana kadar pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra, ocağın altını kapatıp, bu malzemelerimizi kenara alıyoruz. Üzerine poşetle kapattığımız muhallebimiz soğuduktan sonra, bir poşet krem şantimizi ve yarım çay bardağı sütümüzü ekleyerek, makineden geçiriyoruz. İyice ince ettiğimiz muhallebinin içine etimeklerimizi küçük parçalar halinde, elimizle kopartarak döküyoruz. Böyle hazırladığımız iç malzememizi, kaşık ya da Spatula ile karıştırarak iyice birbirine karışmasını sağlıyoruz. Borcamın taban kısmına bu kremalı karışımımızı döküp, dinlenmeye bırakıyoruz. Sıvı krem şantimizin içine, damla çikolatalarımızı aldıktan sonra, Eritip sos haline getiriyoruz. Dinlenen ve soğuyan tatlının üzerine, bu sosumuzu da döküp, iyice yaydıktan sonra, tatlıyı en az 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen tatlı dilimlenerek ve süslenerek ikram edilebilir. Yumuşacık kıvamı ile ve harika görüntüsü ile akıllarda kalan, çikolata sevenlerin favori tarifleri tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm bu pastayı, ikram ederken üst kısmına isterseniz mevsimine uygun meyveleri kullanabilirsiniz. İsterseniz burada görüldüğü gibi de değişik renklerde çikolata rendeleri de tercih edebilirsiniz. Her şey ile dikkatleri çeken, görülmeye değer lezzetteki bu Borcam pastasını deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Poşette Yapılan Herkesin Israrla Soracağı Kurabiye Tarifi
Borcam Pastası Tarifi Malzemeler
- 1 lt süt
- Un 3 yemek kaşığı
- Nişasta 3 yemek kaşığı
- 2 yumurta sarısı
- Şeker 1 su bardağı
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1 poşet krem şanti
- Yarım çay bardağı süt
- Krema 200ml krema
- 100 gr çikolata
Kaynak: Zeynebin Mutfağı
