İçindekiler
geleneksel bir lezzettir. Gözleme, genellikle yufka veya ince hamur ile yapılır ve iç malzemesiyle doldurularak katlanır. Kıymalı gözleme de bu çeşit gözleme türlerinden biridir. Kıymalı iç harcı hazırlamak için kıyma bir tavada kavrulur. İnce doğranmış soğan eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Açılan yufkaya iç malzemeden ekledikten sonra, yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır, kenarları iyice bastırılarak kapatılır.
Hazırlanan gözleme, sac üzerinde veya tavada pişirilir. İki tarafı da altın rengini alana kadar pişirilir.
Pişen gözleme tereyağı veya sıvı yağ ile servis edilir. Kıymalı gözleme sıcak olarak servis edilir. Genellikle yanında yoğurt, ayran veya salata gibi garnitürlerle sunulur. Limon sıkarak veya nar ekşisi ekleyerek de lezzetlendirilebilir. Kıymalı gözleme, pratik bir şekilde hazırlanabilen ve çeşitli malzemelerle kişisel tercihlere göre özelleştirilebilen bir tariftir. Bu kolay ve pratik kahvaltılık tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Çay Yanına Kahvaltılık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
İç harcı için:
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber, kırmızı toz biber
- kekik ve tuz
Süper Az Malzemeden Gözleme Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Gözde Yemek Tarifleri
