Tam Lokum Olan Barama Mısır Unlu Şekerpare Tarifi

Son güncelleme: 11.04.2024

Mısır unlu şekerpareler, geleneksel şekerpare tarifine mısır ununun eklenmesiyle yapılan bir tatlıdır. İşte mısır unlu şekerparelerin yapımı için bazı teknikler:
1. Malzemeler: Mısır unlu şekerpareler için genellikle un, mısır unu, toz şeker, tereyağı, irmik, kabartma tozu ve vanilya gibi temel malzemeler kullanılır.
2. Hamur hazırlığı: Un, mısır unu, toz şeker, tereyağı ve vanilyayı bir karıştırma kabına koyun. Tüm malzemeleri yoğurarak bir hamur elde edin. Hamur kıvamını alabilmesi için gerekirse az miktar su veya süt ekleyebilirsiniz.
3. Şekerparelerin şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekillendirin. İsterseniz üzerlerine bir çatal yardımıyla şekil verebilirsiniz.
4. Pişirme: Şekillendirilen şekerpareleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Şerbet hazırlığı: Şekerpareler sıcakken hazırlayacağınız soğuk şerbete batırılır. İçerisinde su, şeker ve limon suyu bulunan şerbeti ocakta kaynatıp soğuttuktan sonra şekerparelerin üzerine gezdirin. Şekerparelerin şerbete iyice batmasını sağlayarak tatlıyı dinlendirin. Mısır unlu şekerpareler, genellikle üzerine Hindistan cevizi veya toz Antep fıstığı serpilerek servis edilir.

Mısır unu çok tarif var ama birde şerbetli tatlı deneyin diye, şerbetli mısır unu tatlısının yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Yapılması oldukça basit, kolay tatlı tariflerinden biri. Yapılışı tıpkı şekerpareye benziyor ama bu tatlıda mısır unu var. Lezzetine lezzet katılmış, şerbeti kısa zamanda tam olarak çeken, üstü çıtır, içi yumuşacık bu tatlı tarifi, ramazan tatlısı olarak, bayram tatlısı olarak yada çayın yanına sevdikleriniz için yapabilirsiniz. youtube kanalından Alıntı videoda yapılışının en ince ayrıntısı bulunuyor. Afiyet olsun.