Tatlı Erişte Yapılışı

GÜMÜŞHANE TATLI ERİŞTE TARİFİ
Gereken Malzemeler:

• 4 kase erişte
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle erişteyi derin bir tencereye koyup üzerine sıcak su ilave ederek haşlayalım. Daha sonra başka bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı tereyağını koyup kokusu çıkana kadar iyice eritelim. Ocakta pişen eriştenin suyunu süzelim. Servis tabağına eriştemizi aktaralım. Sonra üzerine 3 yemek kaşığı toz şekeri her yerine serpelim. Eritmiş olduğumuz tereyağın ı da eriştenin her yerine gelecek miktarda güzelce gezdirelim. Tatlı eriştemiz servise hazırdır. Afiyet Olsun.