Tatlı Tarifleri

Evde yapılan dondurma çeşitleri oldukça geniştir. İşte bazıları: 1. Vanilyalı dondurma: Süt, krema, şeker ve vanilya kullanılarak yapılan klasik bir ev yapımı dondurma çeşididir. 2. Çikolatalı dondurma: Kakaolu bir karışım ile yapılan bu dondurma çeşidi, çikolata sevenler için idealdir. 3. Meyveli dondurma: Herhangi bir meyve püresi veya meyve parçacıkları ile...

Kemalpaşa tatlısına benzer şekilde, şerbetli Kemalpaşa da irmik hamurundan yapılmaktadır. Ancak, şerbetli Kemalpaşa tatlısının özelliği, pişirildikten sonra şerbetle tatlandırılmasıdır. Şerbetin içinde tarçın ve limon gibi tatlandırıcılar da bulunabilir. Tatlı genellikle ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle süslenerek servis edilir. Şerbetli Kemalpaşa, özellikle Ramazan ayında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Soslu Kemalpaşa...

Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağından gelen bir tatlıdır. Kendine özgü dokusu ve lezzetiyle diğer tatlılardan ayrılır. İçinde tavuk göğsü, süt, şeker gibi malzemeler yer alır. Bu malzemeler kısık ateşte pişirilir ve püre haline getirildikten sonra vanilya gibi tatlandırıcılar ilave edilir. Daha sonra bu karışım fırınlanarak pişirilir. Fırınlama sonrası üzerine tarçın...

Muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kadayıf hamuru, tel tel ayrıldıktan sonra şerbetle ıslatılır ve ceviz içiyle birlikte tepsiye yerleştirilir. Üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve buzdolabında bir süre dinlendirilir. Soğuduktan sonra üzerine dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, genellikle fındık veya Antep fıstığı kullanılır. Lezzeti ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakan...

Kirazlı kek tarifi, kek hamuruna kıyılmış kirazların ilave edilerek yapılan bir kek çeşididir. Kek hamuru genellikle un, şeker, yumurta, süt, kabartma tozu ve vanilya gibi malzemelerden yapılmaktadır. Kirazlar ise kek hamuruna katılmadan önce yıkanıp çekirdekleri çıkarılır ve hamura ilave edilir. Kirazlı kek pişirildikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir....

Evde yapılan şekersiz dondurma birçok farklı şekilde yapılabilir.  Ayrıca süt yerine badem sütü, Hindistan cevizi sütü veya diğer bitkisel sütler kullanarak da şeker oranını azaltabilirsiniz. Bununla birlikte, evde yapılan şeker oranı düşük dondurmaların kıvamı, işlenmiş dondurmalar kadar yoğun olmayabilir. Bu nedenle, evde dondurma yaparken dikkatli bir şekilde tarifi takip etmek,...

Kahveli ev yapımı dondurma çok lezzetli bir tatlı türüdür. Kahvenin aroması ile dondurmanın tadı bir arada bulunur, bu da harika bir lezzet elde etmenizi sağlar. Tariflerde genellikle espresso ya da Türk kahvesi kullanılır. Evde dondurma yapmak için bir dondurma makinesi olması iyi bir seçenektir ancak bu olmadan da yapılabilir. Dondurma...

Kalka tatlı, Türk mutfağında yer alan bir tatlı türüdür. Hamur işi bazlı olan bu tatlı, genellikle çıtır çıtır bir kıvamda olur ve üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Kalka tatlısı yapımında un, yoğurt, tuz, kabartma tozu, sıvı yağ, nişasta, şeker gibi malzemeler kullanılır. Tatlı, genellikle kare ya da dikdörtgen şeklinde kesilerek...

1. Vanilya Dondurma: Evde yapımı en çok tercih edilen dondurma çeşitlerinden biri olan vanilya dondurma, süt, krema, şeker ve vanilya özütü gibi malzemelerle yapılabilir. Bu malzemeleri karıştırıp dondurucuda dondurarak, evde kolayca vanilya dondurma hazırlayabilirsiniz. 2. Çikolatalı Dondurma: Çikolata sevenlerin favori dondurması olan çikolatalı dondurma, süt, krema, kakao tozu ve şeker...

Evde yapılan kremalı brownie harika bir tatlı seçeneği olabilir! Brownie hamuru hazırlanabilir ve üzerine krema veya farklı bir sos eklenerek lezzetlendirilebilir. Tariflerde kullanılan malzemeler çoğunlukla un, kakao, şeker, yumurta, tereyağı ve vanilyadır. Kremalı brownie yaparken süt kreması veya çikolatalı sos gibi malzemeler kullanarak kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Tercih ettiğiniz...

Evde yapılan portakallı şekerpare, geleneksel Türk tatlısı olan şekerpareye portakal kabuğu eklenerek yapılan bir versiyonudur. Tarifi genellikle şeker, un, irmik, yumurta ve yoğurt gibi malzemelerin karıştırılması, top şekillerine getirilmesi ve fırınlama işleminden sonra şerbet yapılmasıyla devam eder. Bu sırada portakal kabuğu da şerbet içinde kullanılır. Portakallı şekerpare, portakal aroması ile...

Dikey pasta, çoğunlukla pişirilmeden yapılan bir tür pastadır. Bazı tariflerde kreplerle veya pandispanya kekleriyle yapılan katmanlar dikey olarak üst üste konulur ve aralarına kremalar, çikolata sosları veya meyveler eklenir. Bu tarz pastalarda pişirme işlemi genellikle gereksizdir ve pastanın şeklini korumak için buzdolabında bekletilir. Ancak, dikey pasta yaparken kullanılan malzemelerin pastanın...

Evde yapılan baton pasta çeşitleri oldukça fazla ve lezzetlidir. Genellikle bisküvi, çikolata, fındık, hindistan cevizi, keçi boynuzu gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Baton pasta yapmak için öncelikle bisküviler ufalanır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Daha sonra bu karışımı rulo şeklinde sararak, dolapta bir süre dinlendirilir. Dinlenen baton pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Evde...

Ağlayan pasta, içindeki kaynamış ve erimiş çikolata dolgusu nedeniyle hafifçe “ağlayan” bir pasta türüdür. Bu pasta genellikle çikolata severler tarafından tercih edilir ve farklı şekillerde süsleyebilirsiniz. Ağlayan pasta tarifleri çeşitli şekillerde yapılabilir, ancak genellikle kuru malzemelerin (örneğin un, kakao, kabartma tozu) karışımıyla ıslak malzemelerin (örneğin yumurta, süt, eritilmiş çikolata) karıştırılmasıyla...

Çikolata soslu borcam pastası, lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle kek tabanı ve üzerinde yoğun çikolata sosu bulunan bir pasta türüdür. Borcam fırın kaplarına hazırlanarak sunulur. Yapımı oldukça kolaydır. Kelepçeli bir borcam ya da dikdörtgen bir borcama yağlı kağıt serilir ve kek hamuru hazırlanır. Kabartma tozu, un, şeker, yumurta ve vanilya...

Çilekli ev dondurması, genellikle çilek parçaları ve vanilya dondurmasının birleşiminden oluşan bir dondurma türüdür. Bazı tariflerde çilek püresi de kullanılır. Ev dondurması terimi, ev yapımı veya el yapımı dondurmalar için kullanılır. Bu tür dondurmalar genellikle sadece doğal malzemelerden yapıldığı için daha sağlıklıdır. Çilekli ev dondurması, çilek parçaları ve vanilya dondurmasının...

Bisküvili kremalı ev pastası, bisküvi ve krem şanti veya vanilyalı kremayı kullanarak yapabileceğiniz lezzetli bir pasta tarifidir. Genellikle birçok evde kolayca yapılabilen ve sevilen bir pastadır. Bisküviler arasına krem şanti veya vanilyalı kremayı sürerek katmanlar oluşturabilirsiniz. Sonrasında pastanızın şeklini vermek için ev yapımı bir kalıp kullanabilir veya bisküvileri istediğiniz şekilde...

Süt dökülen kek normalde daha ıslak ve sütlü bir tat verebilir, ancak aşırı miktarda süt dökülürse kekin dokusunu bozabilir. Bu durumda, keki çöpe atmak yerine, üzerine biraz meyve sosu veya reçel dökerek tatlandırabilirsiniz. Kekin dokusunu düzeltmek için ise, biraz kahve veya çay sağıp keki hafifçe ıslatabilirsiniz. Ayrıca, keki bir süre...

Muhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağında oldukça popüler bir tatlıdır. Kadayıf şeritlerinin içine muhallebi doldurulması ve üzerine şerbet ya da kaymak ile süslenmesiyle yapılan bir tatlıdır. Muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle Ramazan ayında sıklıkla yapılan tatlılardan biridir ve misafirlere ikram edilir. Lezzetli ve hafif bir tatlı olan muhallebili kadayıf tatlısı, özellikle Türk...

Kat kat üçgen ev baklavası, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Baklava yufkasından yapılan üçgen şeklindeki tatlıların içlerine genellikle ceviz, fındık veya badem gibi kuru yemişler eklenir ve şerbetle tatlandırılır. Üçgen ev baklavası, diğer baklava çeşitlerinden farklı olarak, tamamen yufkaların üst üste konulması ve kesilmesiyle hazırlanır. Üçgen şeklini vermek için yufkalar...

Kadayıf dolması, Türk mutfağına ait tatlılardan biridir. İnce tel kadayıf hamuru ile ceviz, fındık veya Antep fıstığı iç malzemesi ile doldurulur ve şerbetle tatlandırılır. Dolgu malzemelerine göre farklı çeşitleri yapılan kadayıf dolması, genellikle özel günlerde ve bayramlarda tüketilir. Ayrıca, Türk mutfağı dışında da birçok ülkede benzer tatlılar yapılmaktadır. Dolma kadayıf...

Karemelli tatlı, Türk mutfağından gelen bir tatlıdır. Tatlı, irmik, şeker, tereyağı, ceviz ve tarçın gibi malzemelerin kullanılmasıyla yapılır. Şerbetle ıslatılan irmik helvası ile cevizli harç bir araya getirilir ve şekil verildikten sonra servis yapılır. Karemelli tatlı, genellikle özel günlerde veya davetlerde sunulan tatlılardan biridir. Karamelli tatlılar, içerisinde karamel veya kahve...

Kesme dondurma, süt, krema, şeker, vanilya özütü ve çeşitli meyve veya çikolata parçaları gibi malzemelerle yapılabilen yumuşak ve hafif bir dondurma çeşididir. Hazırlanması genellikle dondurucuda dondurularak yapılır ve dilimlenerek servis edilir. Türkiye’de özellikle Antep’te ünlüdür ve Antep fıstığı, salep gibi malzemelerle zenginleştirilir. Hazır alınmıştan farksız, bıçak ile keserek ikram edebileceğiniz,...

Çilek meyvesinin özel olarak hazırlanarak şekerle kaynatılması sonucu elde edilen bir meyve reçelidir. Birçok farklı yöntemle hazırlanabilen çilek reçeli tarifleri bulunmaktadır, ancak genellikle çileklerin orta boyutlu dilimleri şekerli su ile birleştirilir ve kısık ateşte pişirilir. Çilek reçeli, ekşi tatlı bir lezzete sahip ve kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde tercih edilebilir....