Hazır alınmış dan daha lezzetli ve daha görsel burma baklava tarifini bu şekilde mutlaka denemelisiniz. Çıtır çıtır kıvamı ve harika lezzeti ile görür görmez ağızları sulandıracak bu tatlı tarifini sizlerde usta gibi evinizde kısacık zamanda yapabilirsiniz. Lezzeti denemeye değer olan şerbetli tatlı tarifini isterseniz Ramazan ayında iftar sofraları için isterseniz bayramda bayram tatlısı olarak yapıp tepsi tepsi sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Bu tadına doyulmaz tatlımızı yapmak son derece kolay. Tatlıya başlarken ilk olarak şerbet malzemelerimizi geniş bir kabın içine aldıktan sonra bu kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra en az 15 dakika kadar daha kaynatıyoruz ki şerbetimiz kıvam alsın. Sonrasında ise soğuması için kenara alıyoruz. Tatlının hamurunun hazırlıyoruz. Hamurumuzu hazırladıktan sonra küçük yumaklar halinde bölüyoruz. Sonra bu yumaklarımızı açmaya başlıyoruz. Açılan yufkalarımızı oklava üzerine alıp her iki tarafından içe doğru iterek buruşuk bir hale gelmesini sağlıyoruz. Oklavadan çıkardığımız yufkanın orta kısmına iç malzemeyi ekledikten sonra bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız yufkalarımızın hepsini yağlı fırın tepsimizin içine diziyoruz. Tepsi dolana kadar bu işlemi yapmaya devam ediyoruz. Sonrasında üzerine bol yağı sürdükten sonra artık tatlımızı pişmesi için fırına verebiliriz. Tatlımız piştikten sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz.
Hem lezzetiyle hem görüntüsü ile ağızları sulandıran bayram tatlısını evinde yapmak isteyenlerin kurtarıcı tarifi olacağını düşündüğüm bu lezzetli ve kolay şerbetli tatlı tarifini deneyeceklere afiyet olsun.
Trend Olmaya Aday Baklava Tarifi için Malzemeler
Şerbeti için
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- Yarım limonun suyu
Hamuru için
- su – 1,5 su bardağı
- sıvı yağ – 1 su bardağından 2 parmak eksik
- 1 fiske tuz
- kabartma tozu – 1 paket
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 adet yumurta
- un – 4,5 su bardağı ( kontrollü ekleyin )
Hamuru açmak için
- Nişasta
Üzeri için
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
İçi için
- 400 gr ceviz
- Tüm tatlı tarifleri burada
Burgulu En Trend Baklava Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Alev Türken
