Tulum Peynirli Piliç Lazanya
tulum peyniri ile lazanya birleşmesinden oluşan harika bir tarif tarifimiz 4 kişilik olup 15 dakikadır suresi 180 derecede 20 – 30 dakika arasındadır.
Tulum Peynirli Lazanya Malzemeler:
- sekiz tane lazanya hamuru
- yarım kilo kilonun yarısı göğüs eti
- bir tane kuru soğan
- 4 dolu büyük kaşık tereyağı
- 250 gram kadar tulum peyniri
- bir bağ maydanoz
- Karabiber ve tuz
Tulum Peynirli Lazanya Yapılışı:
incecik doğranmış soğanları tereyağında soteleyin. Etleri küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın sonra piliçleri ilave ederek iyice kavurun sonra ocaktan alın . Tulum peyniri maydonoz tuz ve diğer baharatlarla karıştırın 7 -8 dakika kadar haşlayın, iç malzemeleri ortasına koyarak hamurları rulo sarın. Domates sosu hazırlamak için kabukları soyulan domatesleri kuşbaşı şeklinde küçük küçük doğrayın tereyağının içine ekleyin taze kekik sarımsak ve diğer baharatlarla lezzetlenmesini sağlayın, Cam fırın kabında önce sostan bir miktar dökün sonra ruloları dizinsonra kalan sosu da üzerine dökerek rendelenen kaşar peyniri ile Gratine edin . Yani bazı yemeklerde üzerine peynir ve başamel soslu gibi veya galete unlu eklenmesi ile fırına verilmesidir bu sayede yemek pembeleşir Bu yemeği servis ederken taze fesleğen ve kekik ile servis etmeniz önerilir. Afiyet olsun
