İçindekiler
Lezzetinin üzerine lezzet tanımadığım şerbetli tatlılardan bir tanesi ile karşınızdayız. Şekil vermesinden, kısacık zamanda yapılışına kadar her şeyi ile dikkatleri çeken bu şerbetli tatlıyı emin olun sizler de çok severek yapacaksınız. Yapılışı insanın yormayan çok zaman gerektirmeyen bir tatlı tarifi. Ayrıca hamura şekil vermek için saatlerce uğraşmanıza da gerek kalmayacak.
Şerbeti tam çeken ve kıyır kıyır kıvamını ve çıtırlığını uzun süre koruyan tatlıyı yapmak için ilk olarak şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Şerbet malzemelerimizi tencere içine aldıktan sonra içine bir tane de limon dilimi ekliyoruz. Hamur malzemelerimizi geniş bir kabın içine alıp iyice karıştırıyoruz. Kabartma tozunun üzerine limon sıktıktan sonra elimizde yoğurarak bütün hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurun içine fındık kırığı ve mavi haşhaşı ekledikten sonra son bir iyice yoğurup hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu küçük parçalar halinde bölüp bu parçaları da ince uzun şekiller halinde hazırladıktan sonra fırın tepsimizi içine diziyoruz. Bu şekilde hazırlanan tatlılarımızı hemen pişmesi için fırına veriyoruz. Şekil verme derdi olmadığı için inanılmaz kısa zamanda hazırlanan tatlılar fırından çıktıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetimizi boşaltıp dinlenmesi için kenara alıyoruz. 2-3 saat dinlendikten sonra şerbeti çeken tatlılara biraz Antep fıstığı serperek süsledikten sonra artık servis tabağına alabilirsiniz.
Zor tarifleri bir kenara bıraktıran güzelliği ile ve ve lezzeti ile dikkatleri çeken bu şerbetli tatlıyı deneyeceklere afiyet olsun.
Üzerine Lezzet Tanımadığım Tatlı Malzemeler
- sıvıyağ – 1.5 su bardağı
- Yarım su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- karbonat – 1 silme tatlı kaşığı
- limon suyu – 1 tatlı kaşığı
- 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 3 yemek kaşığı fındık içi
Şerbet için
- şeker – 3 su bardağı
- 2,5 su bardağı su
- 1ince dilim limon
İçi için
- 8,10 adet ceviz
- Tüm tatlı tarifleri burada
Kısa Zamanda Hazır Şerbetli Tatlı Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı
