Bayat ekmek kullanılarak yapılan ve hem lezzeti ile hem de görüntüsü ile damakları çatlatacak tava böreğini herkes kolayca denesin diye karşınızdayız. Bu muhteşem tarifi özellikle hafta sonu kahvaltı sofraları için denemeniz tavsiyemdir. Kahvaltılık olarak yapacaksanız hemen kalkıp yapmaya başlayabilirsiniz. Emin olun çay demlemeden önce sofraya gelecektir. Tarife yapması oldukça kolay aynı zamanda bu az malzemeli hamur işi tarifini isterseniz, fırında pişirebilirsiniz, isterseniz tavada pişirip sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Tarihimizi yapmak için ekmeklerimizi dilimler halinde kesip bir kenara alıyoruz. Sonrasında bir kabın içinde unlu akışkan hamurumuzu hazırlıyoruz. Bu hazırladığımız hamurumuzu tavanın içine döküyoruz. Eğer fırında yapacaksanız fırın tepsisinin içine karışımı döküyorsunuz. Sonrasında ise ekmek dilimlerimizi önce bu Sosa bulayıp sonra ise tepsinin üst kısmına diziyoruz. Bu işlemi tepsimizi olana kadar devam ettiriyoruz. Sonrasında ise isterseniz değişik malzemelerden ekleyerek tarifimize pişmeye bırakıyoruz. Eğer fırında pişireceksiniz fırın tepsisini fırına veriyoruz. Tavada pişireceksiniz tavanın kapağını kapatıp, altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Her iki çeşidi de pişince oldukça lezzetli olan damakları çatlatan ve son derece doğru olan bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Yapılış Tekniği Yok Artık Dedirten Leziz Poğaça Tarifi
Bayat Ekmekten Çörek Tarifi Malzemeler
- 4 tane yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Tuz, baharatlar
- Biraz kaşar peyniri
- Ekmek 3-4 dilim
- Tereyağı 1 yemek kaşığı
Kaynak: YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI
