Yazın ağır şerbetli tatlılar çok tercih edilmez. Yazın sıcağında hafif özellikle sütlü tatlı tarifi arayanlar için oldukça kolay ve değişik bir tatlı tarifi.
Vişneli Pirinç Tatlısı Yapılışı :
pirinci yıkayın, süzgeçte bekletin.
Tencereye sütü, kremayı, tuzu, vanilyayı ve şekeri ekleyip
göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
Pişince kaselere doldurun.
nişastayı suda eritin, şekeri , vişneyi ekleyin Sosu pişirin.
Kaselerdeki tatlının üzerine sostan ekleyip,
ılınınca buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.
