Yalova Termal Sarması

YALOVA TERMAL SARMA TARİFİ
Gereken Malzemeler:

• 120 gram iki parçaya bölünmüş biftek
• 50 gram margarin
• 100 gram kuru soğan
• 30 gram kültür mantarı
• 2 gram karabiber
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle biftekleri ince bir şekilde dövelim. Diğer taraftan tavada soğan ve mantarımızı margarin ile sote edelim. Sonra tuz ve karabiberi de ekleyelim. Önceden dövmüş olduğumuz bifteklere birer kaşık ilave ederek güzelce saralım. Kürdan ile tutturalım. Başka bir teflon tavada margarin ile kızartalım. Çukur bir kaba koyalım. Et kızarttığımız tavada sosu yapalım. Daha sonra kızartmış olduğumuz bifteklerin üzerine ekleyerek bir taşım kaynatalım. Servis tabağına alarak yanında patates kroket tereyağında domates soslu spagetti ile servis edelim. Afiyet Olsun.