yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
15°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Yufkalı Kadayıf Sarması

Yufkalı Kadayıf Sarması
A+
A-

Bayram tatlıları içinde kadayıflı tatlı olmazsa olmaz. yufka ile yapılan ve çantaya benzeyen bu harika şerbetli tatlıyı mutlaka denemelisiniz. İlla antep fıstığı kullanmak zorunda değilsiniz bu tatlıda ceviz kullanırsanız lezzetin daha güzel olduğunu göreceksiniz.
Yufkalı Kadayıf Sarması Malzemeler:

  • 2 hazır  yufka
  • Yarım kilonun yarısı kadar Tel kadayıf
  •  dövülmüş ceviz
  • 100 gr.  Tere yağ
  • 1 küçük bardak sıvı yağ
  • istenirse azıcık  tarçın

Yufkalı Kadayıf Sarması Şerbeti:

  • 2 büyük bardak şeker
  • 2 büyük bardak  su
  • 1 dilim  limon suyu

Yufkalı Kadayıf Sarması Tarifi:

Tüm şerbetli tatlılarda olduğu gibi Yufkalı Kadayıf Sarması tatlısında da ilk olarak şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya başlayınca 5 dak kadar daha kaynatıp yana alarak başlıyoruz tatlımıza. Tereyağ, sıvı yağ ile eriyince serili  üst üste yufkayı  yufkanın yarına gelecek kadar kadayıf didiklenir. Üzerine eritilen yağlar bolca dökülüp, tekrar kadayıflar didiklenirki yağlansın sonra cevizde ekleyerek rulo şeklinde yufka sarılır. Bu rulodan parçalar kesilir. Yağa bulanan yufkalar yağlı kâğıtlı tepsisine dizilir kızarana kadar pişirilir. Ilık tatlıya soğuk şerbet dökülür.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.