Yufkasız Ispanak İle Yapılan En Nefis Börek Tarifi
Yufka kullanmadan sadece bir tane tavanımız varsa yapabileceğiniz muhteşem bir tava böreğinin kolay yapılışı yine sizlerle. Son zamanlarda çok gündemde olan fırın kullanmadan hazırlanan börek tariflerinden bir tanesi olan, bu hamur işi tarifini yapması oldukça kolay. Dilediğiniz daha değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğiniz böreği, özellikle ıspanaklı iç malzeme ile yapmanızı tavsiye ederim. Her şeyi ile dikkatleri çeken, kısacık zamanda pişen ve sofraya gelen böreği yaparken ne hamur açma derdimiz de, yufka kullanma gibi bir sorunumuz oluyor. Hazırlanan özel hamuru ile, kısacık zamanda pişen bu böreği, sizlerde hemen denemelisiniz. Ispanaklarımızı alıp ince ince doğruyoruz. Doğranan ıspanaklarımızı geniş bir kabın içine aldıktan sonra, başka bir kabın içinde yumurtamızı çırparak hamurumuzu hazırlıyoruz. Akışkan kıvamlı olarak hazırlanan hamurumuzun içine ıspanakları da ekledikten sonra, iyice karıştırıyoruz. Tavayı yağladıktan sonra, bu hazırlanan karışımımızı tavanın içine döküyoruz. Her tarafına iç malzemeyi iyice yaydıktan sonra, tavanın kapağını kapatıp pişmesi için ocağa alıyoruz. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişen böreğimizin bir tarafı piştikten sonra, üst kısmına tabağı ekleyip böreği çevirip diğer tarafında pişiriyoruz. Her iki tarafı iyice pişen ıspanaklı böreği servis tabağına alıyoruz. Dilimlenerek servis edilen böreği kahvaltı sofralarına mutlaka denemelisiniz. Yaklaşan Ramazan ayında sahur sofraları için severek yapacağınızdan eminim. Doyurucu ve kısa zamanda hazırlanan bu börek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Ispanaklı En Nefis Börek Tarifi Börek Tarifi
- 200 gr ıspanak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 su bardağı Un
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Biraz yağlı beyaz peynir
Kaynak: Youtube YEMEK ADASI
