Kebaplar arasında en çok tercih edilen kıyma kebabını zahmetsizce ve çok kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Evlerinizde çok pratik yapabileceğiniz bu kebap tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İster misafirlerinize ister sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz fırında kebap tarifimi hemen yapın övgüleri kapın . İçerisine sebze ve baharatlar ile lezzetini bir üst noktaya taşıyacağımız fırında adana kebap tarifim mangal lezzetinde kokusuz dumansız hep yapmak isteyeceğiniz bir yemek olacak . Fırında adana kebap tarifim için kıyma , kuyruk yağı, minik mink doğranmış kuru soğan rendelenmiş 2 diş sarımsak ince kıyılmış minik bir demet maydanoz isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı salça tuz ve baharatları bir yoğurma kabına alarak karıştıralım. Kebabın çöp şişlerde iyi tutması için iyice yoğurulması çok önemli bir püf noktasıdır . hazırladığımız kebap harcımızdan parçalar koparark çöp şişlere dizelim. Çöp şişlere dizerken çok kalın veya çok ince olmamasına dikkat edelim. İçinin güzel pişmesi gerekir. Fırında 180 derecede 30-35 dk. pişirelim. Alt üst yapmayı unutmayalım. Kebapçılarda yemeğe doyamadımız adana kebap tarifimi evlerimizde çok kolaylıkla dumansız kokusuz zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.
Zahmetsiz Sizi Yıldız Yapacak Kebap Tarifi Malzemeler
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 150 gr çekilmiş kuyruk yağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- Biraz maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Biraz kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Biraz tuz
- Tuz, baharatlar
- Yeterince çöp şiş
Fırında Kebap Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Gülay’ın Mutfağı
