1 Kaşık Pekmezden Asla Erimeyen Turşu Tarifi

Kış hazırlıkları yapanlar için asla erimeyen turşu tarifinin sırrını sizlerle paylaşmak istedim. Şimdi sizlere paylaşacağımız turşu tarifinin içine eklenen sadece bir kaşık pekmez sayesinde turşunun ne kadar lezzetli olduğunu, kütür kütür kaldığını ve kolay kolay erimediğini, sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. Özellikle salatalık turşusu, acur turşusu yapacaklar turşu erimesin diye bu yöntemi kullanabilirler. İsterseniz cam kavanozlar içine, isterseniz plastik kavanozlar içine yapabileceğiniz, her çeşit turşu da bu yapılış tekniğini uygulayabilirsiniz.Eeskilerin çok uyguladığı, şimdi ise çok bilinmeyen, herkesin sır gibi sakladığı yöntemi ile muhteşem turşu tarifini deneyeceklere kolay gelsin.

1 Kaşık Pekmezden Turşu Tarifi Malzemeler

• 1.5 kg kornişon
• 3 yemek kasığı kaya tuzu
• 3 tatlı kaşığı limon tuzu
• Toz şeker 3 tatlı kaşığı
• Pekmez 3 çay kasığı
• 3 çay bardağı üzüm sirkesi
• 10 diş sarımsak
• Yeterince kaynar sıcak su

Kaynak Youtube: Gülay’ın Mutfağı