Akşam Yap Sabaha Hazır Kete Börek Tarifi
Kısacık zamanda hazırlanan ve sofraya gelen böreği deneyen bağımlısı olacak. Cevizli çörekler yemediyseniz bu hamur işi tarifini gördükten sonra bence hemen denemelisiniz. Denenmiş garanti tariflerden biri olan bu hamur işi tarifini tadı damaklarda kalacak cinsten. Çay saatlerinin için kahvaltı sofraları için hatta çay yanına ikram etmek için bile yapabileceğiniz. Bu eşsiz lezzeti sizlerle görün diye hemen paylaşmak istedim hamur hazırladıktan sonra küçük parçalar halinde hazırlıyoruz. Kesilen küçük parça hamurların açıyoruz açılan katları yere seriyoruz. Üzerine cevizli ceviz eziklerini serpiyoruz sonra diğer yufkayı açmaya geçiyoruz. Bu şekilde bütün yufkaları üst üste açıyoruz üst açılan yufkalar tamamlandıktan sonra rulo şeklinde hamurumuzu sarıyoruz. Küçük parçalar halinde yufkalar kesildikten sonra her yufka parçasını dik dik hale getirdikten sonra kenar kısımlarını içe doğru arayıp yumak haline getiriyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurları oklava ile biraz açtıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip pişmesi için fırına veriyoruz. Çıtır çıtır olan, nar gibi Kızaran bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Muhteşem Kete Börek Tarifi Malzemeler
- Ilık süt 2 su bardağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Şeker 2 yemek kaşığı
- 2 yumurta sarısı
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- Sirke 1 yemek kaşığı
- Un 6,5 su bardağı
- Sıvı yağ 1 su bardağı
- Un 4 su bardağı
- 1 çay bardağı şeker
- 100 gr çekilmiş ceviz
- Tereyağı 150 gr
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tepsi Tepsi Anında Biten Kete Yapılışı
Kaynak: Antepli Fatoşun Mutfağı
