Fırın kullanmadan yapılan bu börek tarifinin lezzeti hem künefeye hemde baklavaya benzeyen çıtırlıkta. Su böreği sevenlerin favorisi olacak bu harika börek tarifini eminim herkes severek yapacak. Bu börek o kadar farklı ki görenler çok şaşıracak. Fırın kullanmadan ocak üzerine pişirerek, bir çok lezzeti içinde barındıran bir börek pişirebilirsiniz. Yapılışında hazır yufka kullanılmayan ve el açma yufka ile yapılan bu böreği mutlaka denemelisiniz. Yapılışında içine eklemek için kaşar peyniri rendesi kullanabilirsiniz. Hazırlanan yufkaları kaynar su içine koyduktan sonra, bir dalım kaynatmalısınız. Asla yufkası yırtılmayan ve lezzeti gerçekten parmak ısırtan bu hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle.
Aynı Tavada Su Böreği İçin Malzemeler
- 5 küçük bardak un
- 1 bardak su
- 1 kaşık tuz
- 1 tane yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 küçük bardak sıvıyağ
- 400 gr kaşar
- Biraz nişasta
Tavada Künefe Su Böreği Yapılışı
Yufkalar açıldıktan sonra kaynar su dolu tencerenin içine konulan yufkalar bir dalım kaynatılır ve tencereden çıkarılır.
Tava içine sırası ile yayılan yufkaların orta kısmına kaşar peyniri rendesi yerleştirilir ve kalan yufkalar üst kısmına yayılmaya devam eder.
Tava içinde kapağı kapatılarak börek pişmeye bırakılır.
Her iki tarafı kızaran böreği dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Deneyecek herkese şimdi afiyet olsun.
Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Çok güzel olmuş eline sağlık ??