yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Sağanak Yağışlı
9°C
Pazartesi Yağışlı
8°C
Salı Yağışlı
7°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
10°C

Ayranlı Köfte

Ayranlı Köfte
A+
A-

Ayranlı Köfte Köfte Malzemeleri:

  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 küçük bardak  bulgur
  • 1 iri kuru soğan
  • 1 yumurtanın  akı
  • baharat, Tuz

Ayranlı Köfte Terbiye:

  • 2 büyük bardak  yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 dolu büyük kaşık un

Ayranlı Köfte sos:

  • 1 olgun domates
  • 2 yeşil biber
  • 3 iri diş sarımsak
  • 2 büyük kaşık dolu  tereyağı
  •  baharat, Tuz

Ayranlı Köfte  Tarifi:

İlk olarak köfte malzemeleri bir arada yoğurulup köfte hazırlanıp bu köfteden küçük parçalar alıp yuvarlayıp unun ,içine atıyoruz ki yapışmasınlar. Tencerede su kaynatılıp köfteler içine atılır. Köfteler pişerken terbiye malzemeleri bir arada iyice çırpılır pürüzsüz hamur olunca köftenin suyundan ılındırılarak köfteye karıştırılır.Kesilmesin diye sürekli karıştırılır. Son olarak sos malzemeleri tavada hazırlanıp köfteli yemeğe dökülüp karıştırarak pişirilir.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.