Bir Parça Tavuk Varsa Mutlaka Denemeniz Gereken Börek Tarifi

1 parça tavuk varsa evinizde bu börek tarifini, sizlerde deneyebilin diye karşınızdayız. Harika görüntüsü ile dikkatleri çeken, gül börek olarak da bilinen hamur işi tarifini yapması oldukça kolay. Alışılmışın dışındaki iç malzemesi ile hazırlanan böreği, sizler eğer tavuklu iç malzeme kullanmak istemiyorsanız, değişik iç malzemeleri kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Yapılışında hazır yufka kullanılmayan, hamurunu evde yapacağınız böreği, dakikalar içinde yapıp sofraya koyabilirsiniz. Özellikle sahur sofralarını yapıp sevdiklerinize ikram edebileceğiniz hamur işi tarifini, kısacık zamanda bittiğini sizlerde göreceksiniz. Böreğimizi yapmaya ilk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hamurumuzu ılık malzemelerle hazırladıktan sonra, yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. İç malzememiz için soğanlarımızı tencerenin içine alıp, iyice kavurduktan sonra, üzerine bezelye, kapya biberi, yeşil biber ve tavuk parçalarını ekledikten sonra, hepsini iyice karıştırıyoruz. Bu şekilde hazırlanan iç malzemeyi, değişik börek tariflerinde de kullanabilirsiniz. Baharatlarla lezzetlendirilmiş malzemeyi kenara aldıktan sonra, hamurumuzdan küçük parçalar koparıp, hepsini yumak haline getiriyoruz. Poşet içinde alınan tüm yumakları dinlenmeye bırakıyoruz. Tüm yumakları teker teker alıp açmaya başlıyoruz. Orta boyda açılan hamurumuzun içine, yağımızı döktükten sonra, fırça ile her tarafına sürüyoruz. İç malzemeden kaşık kaşık eklediğimiz böreklerimizi yapmaya başlıyoruz. Yufkanın kenar kısımlarına tutarak, avuç için aldığımız böreği, bir tur kendi etrafında döndürdükten sonra, üst kısımdaki yufka parçaları ile böreği kapatıp, fırın tepsinin içine diziyoruz. Böreğimizin hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Fırına vermeden önce isterseniz üst kısımda yumurta sarısı ya da yağı sürdükten sonra, artık pişmesi için fırına verebilirsiniz. Üzeri iyice kızardıktan sonra fırından çıkarıp ikram edebilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli ana yemek olarak bile ikram edebileceğiniz, hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

GÖRMELİSİNİZ: Akşamdan Hazırla Sahursa Saniyede Biten İnanılmaz Börek Tarifi

Bir Parça Tavuktan Börek Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• Biraz sıvıyağ
• Biraz toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeterince un

Böreğin İçine:

• 2 adet tavuk göğsü
• Soğan 2 adet
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Tuz, baharatlar

Aralarına Sürmek İçin:

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Mutlaka Denemeniz Gereken Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Bera Tatlı Dünyası