Böyle Yapılan Elmalı Tatlıya Övgü Yağıyor
Elmalı tatlıyı bir de bu tarifi kullanarak deneyebilirsiniz. Harika görüntüsü ve kolay yapılış tekniği ile dikkatleri çeken, elmalı tatlı tarifini eminim deneyenler çok sevecekler. Bu yapılış tekniğini öğrendikten sonra tatlılarını da artık bu şekilde yapacaksınız diye düşünüyorum. Tatlımızı hazırlamak için hamurumuzu verilen ölçülerde hazırlayıp iyice mayalandıktan sonra, yoğurarak bir kenara alıyoruz. Elmalarımızın kabuklarını soyup iç kısımlarını da temizledikten sonra, küçük dilimler halinde kesiyoruz. Hazırlanan hamurumuzu tezgah üzerine aldıktan sonra kalınca açıyoruz. Açılan hamur parçalarımızı rulo şeklinde kestikten sonra, iç kısmına yumuşak tereyağımızı sürüp, hamurumuzun üstüne koyu renkli şekerimizi ekledikten sonra, birazcık da tarçın serperek tatlımızı yapmaya başlıyoruz. Orta kısmını hazırladığımız elma dilimlerimizi sıra sıra dizdikten sonra, her şerit hamur parçasını rulo şeklinde sarıyoruz. Sarıdan hamur parçalarının yağlanmış fırın tepsinin içine dikey bir şekilde diziyoruz. Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırlayıp, tepsimizin içine alıyoruz hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Üst kısmına da ara kısımlarını elma dilimlerini bol bol yerleştirdiğimiz çöreği, pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen ve çok güzel kabaran, harika kokusu ve lezzeti ile dikkatleri çeken çörek tarifi piştikten sonra, ikram etmeden önce üzerine biraz toz şeker yada tarçın serpebilirsiniz. Çayın olduğu her sofraya yakışan, ikramlık sofralarının aranan tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm, bu leziz tarifi deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Yapılışına Bayılacağınız Üçgen Börek Tarifi
Gül Şeklinde Harika Elmalı Tatlı Tarifi Malzemeler
- 20 gr maya
- Un 3 yemek kaşığı
- 500 gr un
- Süt 300 ml
- Toz şeker 1 yemek kaşığı
- 45 gr mısır nişastası
- 1 tane vanilya
- bir tutam tuz
- 1 tane yumurta
- Biraz sıvı yağ
- 2-3 tane elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 70 gram tereyağı
- Biraz esmer şeker
Kaynak: Einfache Rezepte
