İçindekiler
Konserve hazırlıyorsanız bu tarifi kaçırmayın derim. Kışın severek tüketeceğiniz, asla tadı bozulmayan yazdaki gibi taze kalan bu kışlık tarifi ben çok sevdim. Kışlık fasulye konserve, özellikle fasulye sezonu bittikten sonra taze fasulyenin lezzetini ve besleyici değerini korumak amacıyla üretilir. Fasulyeler, kavanozlara önce tuzlu su eklenerek salamura yapılır. Daha sonra kavanozlar özel sterilizasyon işlemine tabi tutularak içindeki tüm zararlı mikroorganizmaların öldürülmesi sağlanır. Bu sayede kış aylarında taze fasulye tüketebilme imkanı sağlanır.
Kışlık fasulye konserve, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Fasulye, yüksek miktarda lif içermesi nedeniyle sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda protein ve demir bakımından da zengindir. İçerdiği B vitaminleri, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
Kışlık fasulye konserve, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Özellikle etli yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilir veya kendi başına konserveden yapılan yemeklerde kullanılabilir. Aynı zamanda salatalarda, çorbalarla, pilavlarla ve sandviçlerde de kullanılabilir. Kışlık fasulye konserve, uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Oda sıcaklığında muhafaza edilebilir ve açıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir. Herkese afiyet olsun.
Asla Sonucu Şaşırtıcı Kışlık Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
- Taze yeşil fasulye
- Biraz domates
- Kesme şeker
- Biraz salamura tuz
- Yeterince su
Çiğden Hazırlanan Kışlık Fasulye Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
