Civciv Muhallebi – Çocuk Yemekleri

Malzemeler:

• 9 kaşık  toz şeker
• 3 yumurta sarısı
• Bir buçuk büyük bardak  su
• 1  limon suyu
• 3 büyük kaşık un

Süslemek için:

• 1 bardak  hindistan cevizi
• 14  kuru kayısı
• 1 kaşık damla çikolata

Yapılışı:

şeker, yumurta sarıları, un, su ve limon suyunu tencereye alıp iyice çırptıktan sonra devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. streç film kaplanmış minik kâselere paylaştırın.Buzdolabında alın.
Soğuyan muhallebileri servis tabağına ters çevirerek çıkarın.Üstlerini hindistancevizi ile kaplayın.
Daha sonra kayısıları ikiye bölüp, civcivin ayak kısımlarını oluşturmak için, tabaktaki muhallebiyi hafif kaldırıp altına yerleştirin.
Yine yarım kayısıyı gaga olarak yerleştirin.
İki adet damla çikolata ile göz yapın.